Vitor Vieira Belfort är en mångfacetterad och mycket färgstark fighter i UFC. Han tränar och tävlar för Team Xtreme Couture och slåss under smeknamnet The Phenom. Brasilianaren Vitor Belfort är tidigare innehavare av mästarbältet i lätt tungvikt.
Belfort var bara 19 år gammal när han kom till USA första gången för att slåss i en MMA-match. Det tog honom bara 19 sekunder av den första ronden att slå ner sin motståndare Jon Hess och vinna på knock out.

Snart var han kontrakterad fighter hos UFC och blev genom att vinna galan UFC 12 den yngste fightern någonsin som vunnit en turnering. Han fortsatte att slåss för UFC i ytterligare en handfull matcher, där han bland annat åkte på stryk av Randy Couture, innan han gick vidare till den japanska MMA-organisationen Pride Fighting Championship.

Vitor Belfort återvände emellertid till UFC. Det blev en återkomst som för hans personliga del överskuggades av det faktum att hans syster Priscila Belfort försvann i januari 2004. Det visade sig senare att hon hade blivit kidnappad i samband med en knarkuppgörelse och sedan blivit brutalt mördad. Ett flertal personer arresterades och fälldes för kidnappningen och mordet, trots att kroppen efter Vitor Belforts syster aldrig hittades.

Trots oron och sorgen över det inträffade lyckades Vitor Belfort vinna över Randy Couture i titelmatchen om mästarbältet i lätt tungvikt i samband med UFC 49: Unfinished Business. Belfort behövde bara 49 sekunder av den första ronden för att fullständigt banka den stackars Randy Couture sönder och samman.

Det blev en relativt kortvarig sejour hos UFC för Vitor Belforts del i och med att han efter att ha förlorat mästartiteln återigen sökte sig till andra organisationer. I oktober 2006 testades Belfort positivt för doping och blev under stort rabalder avstängd från allt tävlande under nio månader samt dömdes att betala sammanlagt 10.000 USD i böter. Han tävlade återigen för Pride när detta inträffade.

Efter avstängningen gick han vidare till den konkurrerande fighterorganisationen Cage Rage och hann även med en kort period hos Affliction innan han en tredje gång återvände till UFC. Återkomsten till UFC berodde till stor del på att han fått möjlighet att flytta till spelstaden Las Vegas i Nevadas öken för att träna och tävla för Team Xtreme Couture under ledning av den tidigare nämnde Randy Couture.

Belfort har vid ett flertal tillfällen sedan återkomsten till UFC varit aktuell för en titelmatch i mellanvikt mot sin brasilianske landsman Anderson Silva. Dessa matcher har dock gång på gång blivit uppskjutna på grund av skador. Den välrenommerade fightertidningen MMA Magazine uppger dock i sitt senaste nummer att Vitor Belfort återigen har ansökt om att få möta Anderson Silva i en titelmatch så fort skadeläget hos båda slagskämparna tillåter att en sådan match kan komma till stånd.

Vitor ”The Phenom” Belfort är en så kallad southpaw, en vänsterhänt fighter. Detta betyder att hans slag kommer från ett helt annat håll än vad en högerhänt motståndare vanligtvis förväntar sig. Belfort innehar svart bälte i judo och BJJ samt blått bälte i karate.

Vitor Belfort är gift med Joana Prado. Paret har tre gemensamma barn. När Vitor Belfort inte slåss på oktagonen eller umgås med familjen så går han i kyrkan. Han är nämligen personligt troende kristen. En av hans gimmickar i samband med matcher är att när han gör entré på arenan bära en t-shirt där det med stora bokstäver står ”I am second, Jesus is 1st”.

För övrigt är Vitor Belfort en mycket språkkunnig människa. Förutom portugisiska, som man talar i hans hemland Brasilien, så talar han engelska, franska och spanska helt flytande. Hans hustru Joana Prado har flera gånger fotograferats naken för tidningen Playboy.